Zuppe

Zuppa di lenticchie con rosmarino e olio toscano 9.50
linzen soep met verse rozemarijn en Toscaanse olijfolie
Zuppa di pesce con crostoni all’aglio 13.50
verse vissoep met geroosterd Italiaans knoflookbrood

Antipasti

Bufala e burrata con tartare di pomodorini aromatizzati 13.50
buffel mozzarella en burrata op een bedje van gekruide tomaatjes
Asparagi con prosciutto toscano e parmigiana 14.50
spinazie flan op een fondue van parmezaanse kaas en zwarte truffel
Carpaccio della casa su letto di rucola e scaglie di parmigiano 15.50
carpaccio van het huis met rucola en parmezaanse kaas schaafsel
Souffle di zucca e peperoni con crema di burrata 13.50
pompoen souffle met paprika in een creme van burrata
Filetto d’anatra in salsa di mango e timo    14.50
geroosterde eendenborst in mangosaus en tijm
Salmone scottato al melograno 15.50
lichtgebakken zalm met granaatappel
Vitello tonnato 16.50
dun gesneden kalfslende in een saus van tonijn en kappertjes
Piatto del contadino con affettati misti, formaggio con pere e noci 17.50
assortiment van Italiaanse charcuterie, kaas en peren met walnoten
Antipastissimo alla David per 2 29.50
verschillende soorten Italiaanse delicatessen voor 2 personen

Insalate

Insalata Toscana 12.00
gemengde salade met geitenkaas en krokant spek
Insalata con lenticchie, quinova, pecorino al pepe e uva 12.50
salade met linzen, quinoa, peper pecorino en druiven
Insalata alla David 12.75
salade met tomaat, mozzarella en huisgemaakte pesto
Insalata invernale 12.00
winterse salade met aardappel, wortel, haricots en rode biet
Insalata di mele, finocchi, arancia e olive 11.50
salade met appel, venkel, sinaasappel en olijven
Radicchio rosso con mele verdi, noci e sedano in salsa di gorgonzola 13.50
rode sla met groene appel, walnoten en bleekselderij overgoten met warme gorgonzola saus

Bruschette e panne uit de houtvuuroven

Bruschetta con pomodoro e basilico 7.50
geroosterd Italiaans brood met verse tomaten en basilicum
Bruschetta con pesto, rucola e mozzarella 7.50
met pesto, rucola en gesmolten mozzarella
Bruschetta con crema di lenticchie al rosmarino 8.50
met linzen en rozemarijn creme
Bruschetta con burrata e tartufo   9.50
met burrata en truffel
Pane con pate di olive e olio 3.50
huis gebakken brood met olijven tapenade en olijfolie

Pasta tradizionale

Spaghetti alla carbonara con pancetta Tirolese 13.50
spaghetti met pancetta uit zuid Tirol, ei en parmezaanse kaas
Lasagna alla Bolognese con alloro fresco 13.50
lasagna met bolognesesaus en verse laurier
Bucatini alla matriciana 14.50
bucatini met saus van pancetta, ui en tomaat
Spaghetti all’aglio, olio e peperoncino 12.50
spaghetti met knoflook, olijfolie en Spaanse peper
Spaghetti alla Bolognese con alloro fresco  13.50
spaghetti met bolognesesaus en verse laurier

Pasta Fresca

Rigatoni al filetto in salsa di cipolle rosse e chianti 17.50
rigatoni met ossenhaaspuntjes in een saus van rode ui en chianti
Tagliatelle ai funghi porcini 16.50
tagliatelle met saus van eekhoorntjesbrood
Tagliolini con burrata, tartufo nero e spinacini 18.50
tagliolini met burrata, zwarte truffel en wilde spinazie
Linguine con salmone e zucchine 17.50
linguine met verse zalm, courgettes en cherry tomaatjes
Fusilli con zucca, salsiccia e formaggio  16.50
fusilli met pompoen, saucijs en kaas
Gnocchi con pesto e mozzarella 14.75
gnocchi met pesto en mozzarella kaas
Linguine allo scoglio 22.50
linguine met verse zeevruchten
Ravioli con ripieno di ricotta allo spumante e pinoli 19.50
ravioli gevuld met ricotta in een saus van pijnboompitten en spumante
Gran raviolo con ripieno di tartufo in salsa di burro e salvia e parmigiano 21.00
grote raviolo met truffelvulling in saus van boter, salie en parmezaanse kaas

Pizze

Pizza margherita 13.50
pizza met mozzarella, tomaat en basilicum
Pizza con salsiccia Italiana e broccoletti    15.50
met Italiaans saucijzen en broccoli
Pizza al carpaccio 17.50
met tomaat, rucola, mozzarella en runderhaas
Pizza alla Capricciosa 14.50
met paddenstoelen, ham en artisjokken
Pizza vegetariana 14.00
met verse gemarineerde groenten
Pizza bianca con patate e rosmarino 13.50
met dun gesneden aardappel en rozemarijn
Pizza ai 4 formaggi 15.50
met vier soorten kaas
Pizza Toscana 16.50
met Italiaanse salami en bospaddenstoelen
Pizza bianca con olio grezzo, pepe, grana e tartufo 18.50
witte pizza met olijfolie, zwarte peper, parmezaanse kaas en zwarte winter truffel

Secondi

Ossobuco di vitella con risotto allo zafferano 21.50
kalfsschenkel geserveerd met saffraan risotto
Petto d’anatra all’arancia e miele con mele caramellate al brandy con sformatino di spinaci 22.50
eendenborst in een saus van sinaasappel en honing en in brandy gecarameliseerde bosappeltjes vergezeld met spinazie timbaaltje
Branzino in crosta di patate al rosmarino 23.50
zeebaars in dunne aardappelkorst met rozemarijn
Filetto su crosta di zucca in salsa di funghi di bosco     24.50
ossenhaas op pompoenkorst in saus van bospaddenstoelen
Soglioline alle erbe 21.50
in kruiden gebakken sliptongetjes
Grigliata di pesce misto 25.50
gegrilde zalm, zeebaars, gamba’s en langoustines

Piatti combinati

Polletto arrosto con assagio di gnocchetti al pesto e burrata 29.50
gebraden haantje en gnocchetti in saus van pesto en burrata
Salmone al forno alle erbe servito con lasagnetta di verdure 20.50
in kruiden gemarineerde zalm uit de oven geserveerd met verse groente lasagna
Branzino in crosta con spaghetti alle vongole e cozze 21.50
zeebaars in dunne aardappelkorst en spaghetti met vongole en mosselen
Filetto ai funghi servito con ravioli al spumante e pinoli 18.50
ossenhaas in saus van bospaddenstoelen en ravioli met saus van spumante en pijnboompitten

Contorni

Spinaci saltati all’aglio e olio 4.50
gebakken spinazie met knoflook en olie
Verdure grigliate 5.00
gegrilde aubergines, courgette en paprika
Insalata verde                                                                       4.00
groene salade
Patate al rosmarino con sale grezzo                                                                3.50
aardappeltjes met rozemarijn en grof zeezout
Contorno misto                                                                                 5.00
aardappeltjes met rozemarijn uit de oven en gegrilde groente

Dolce

Pannacotta ai frutti di bosco 8.50
pannacotta in saus van bosvruchten
Cuore caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia 9.50
warm chocolade hart met vanille ijs
Tiramisu all’amaretto fatto in casa 9.00
huisgemaakte tiramisu
Strudel caldo alle mele con gelato alla vaniglia 8.50
warme appelstrudel met vanille ijs
Piatto di formaggi misti con noci e uva 11.50
kaasplankje met walnoten en druiven